Um novo ponto de referência culinária surge na deslumbrante paisagem da Praia do Pego, na Comporta, com a inauguração do JNcQUOI Beach Club, o mais recente empreendimento da renomada marca JNcQUOI. Num ambiente paradisíaco, cercado por dunas de areia branca, um pinhal verdejante e as águas azuis do oceano, este espaço promete elevar a gastronomia nacional a um patamar de excelência, onde o peixe e marisco fresco assumem o papel principal.
Sob a orientação do talentoso Chef Jerónimo Ferreira, a vasta e eclética carta do JNcQUOI Beach Club oferece uma variedade de opções para agradar a todos os paladares. Entre as seleções de entradas frias e quentes, mariscos e uma gama de sopas, pastas e pratos principais, destaca-se o mercado do peixe, localizado no interior do restaurante, onde os comensais têm a oportunidade de escolher o peixe que será cuidadosamente preparado nas suas mesas.
Dentre as sugestões mais apetitosas da carta, o Cocktail de caranguejo real JNcQUOI, com um preço de 45€, e o Carpaccio de bacalhau, alcaparras e rúcula, com um valor de 18€, são opções de entrada que prometem surpreender os apreciadores da alta gastronomia.
No tocante aos pratos principais, a Paella de cogumelos e trufa da estação (58€ para duas pessoas), a saborosa Paella de lavagante azul (85€ para duas pessoas) e o intrigante Peixe na argila no forno (valor por kg) destacam-se como as escolhas primordiais do Chef Jerónimo Ferreira.
Os pratos clássicos aclamados do JNcQUOI, um ícone na cidade de Lisboa, também estarão à disposição no JNcQUOI Beach Club, incluindo o renomado Bife de Atum com Morilles à la Crème, com um valor de 39€. Além disso, como parte da celebração da inauguração deste novo espaço, uma sobremesa exclusiva carimbada com a assinatura JNcQUOI foi introduzida – a Baba de tubarão. Esta criação única destaca os ingredientes locais, como o arroz e os pinhões, num equilíbrio perfeito entre o doce e a acidez, com um preço de 12€.
O Chef Jerónimo Ferreira, cujo percurso inclui passagens por estabelecimentos tão prestigiosos como o Hotel Quinta do Lago, o Hotel Ritz em Londres, o Hotel Ritz em Lisboa e o Four Seasons em Milão, assumiu o papel de chefe executivo do JNcQUOI na Comporta desde novembro do ano passado. A sua influência pode ser saboreada tanto no JNcQUOI Cabana quanto no recém-inaugurado JNcQUOI Beach Club.
O JNcQUOI Beach Club, projetado pelo renomado arquiteto belga Vincent Van Duysen, reconhecido internacionalmente e frequentemente mencionado na AD100, incorpora uma fusão notável entre design, conforto e sofisticação, juntamente com os mais altos padrões de sustentabilidade global. A arquitetura sustentável deste espaço exemplar integra-se perfeitamente com a natureza, fazendo uso de materiais como a madeira e o colmo.
A localização única do JNcQUOI Beach Club à beira-mar da Comporta oferece aos visitantes a oportunidade de desfrutar da verdadeira essência deste destino costeiro. Com a sua abertura, as experiências culinárias e estéticas atingem um novo patamar, de forma a prometer uma harmonia inigualável entre o sabor excepcional e o ambiente magnífico.
Fonte: Sapo Viagens
