Nos próximos dias 7 e 8 de outubro, Vendas Novas terá mais uma edição dos Fins de Semana Gastronómicos, desta vez subordinado ao tema “Migas e Açordas”, contando com a adesão de 19 restaurantes do Concelho.
Cada estabelecimento irá apresentar a sua sugestão de prato que tem como ingredientes-chave o pão, azeite e alho, a base da cozinha alentejana. São exemplos as migas com carne de porco, migas de batata com carne do alguidar, migas de bacalhau com bacalhau assado ou as migas de espargos com carne frita. Nas açordas, as opções vão para a tradicional alentejana com bacalhau, de ovas ou de camarão.
Já diz o ditado: “Migas de pão, duas voltas e já estão!”. É admirável como com ingredientes tão simples, se conseguem apresentar verdadeiras obras de arte culinárias. E será exatamente isso que poderá descobrir no primeiro fim de semana de outubro.
Para brindar, o vinho parceiro será pertencente à Herdade do Monte Branco, que conta com 200 anos de tradição na produção deste néctar e que às portas da nossa cidade, renasceu com novo fulgor, apresentando propostas vitivinícolas bastante interessantes.
E não se esqueça do mais importante: no final, por cada 10 euros gastos na refeição, cada cliente recebe uma senha e habilita-se ao sorteio de cinco vales de 50 euros a descontar nos restaurantes participantes.
