A Quinta de Santo António, em Mora, recebeu no passado sábado o Jantar de Abertura da XXVIII Mostra Gastronómica de Caça.
No evento, que contou com a presença de cerca de 230 apreciadores de caça, foi possível degustar diversos pratos, colocados à prova pelos 13 restaurantes participantes.
Javali, veado, perdiz, faisão, lebre e pombo fizeram as delícias de todos os que marcaram presença, num jantar que marcado por um momento diferenciador, a abertura de uma talha de vinho.
Simbolicamente, a Presidente da Câmara Municipal de Mora, Paula Chuço e elementos da Confraria do Vinho de Talha de Cabeção, exemplificaram a abertura de uma talha de vinho.
Até 10 de dezembro a caça está em destaque nos restaurantes do Concelho de Mora. O Poço, em Brotas, A Palmeira, Os Arcos, O Solar da Vila, O Fluviário, em Cabeção, Afonso, Bombeiros, Hélder Ganhão, Sabores de Mora, O Espanhol, O Alentejano, em Mora, e O Forno, em Pavia, são os restaurantes participantes da XXVIII edição deste evento gastronómico.
A Mostra Gastronómica da Caça do Concelho de Mora tem organização do Município, em colaboração com os restaurantes locais. Um contributo para a dinamização da restauração local e para o desenvolvimento económico do Concelho.
Fotos: Município de Mora
