O município de Arraiolos divulgou recentemente que, no mês novembro de 2020, a Mostra Gastronómica do Concelho de Arraiolos vai acontecer nos restaurantes do concelho.
Esta iniciativa vai pôr na mesa os sabores da cozinha arraiolense com toda a tradição alentejana, acompanhada pelos vinhos de castas selecionadas, pelos doces conventuais, pelos queijos e pelo mel, envolvendo imemoriáveis sabores e temperos antigos com salsa e manjerona, para citar apenas algumas das ervas aromáticas, que enchem de bons aromas a “Empada de Arraiolos ®”, cujo registo da marca é um ato importante para salvaguardar “referências dos usos e costumes, que fazem parte do nosso património cultural e identitário.”
A gastronomia arraiolense, a “Empada de Arraiolos ®” e o artesanato de maior relevo para o concelho, reconhecido em todo o mundo: o Tapete de Arraiolos, constituiem um incentivo importante para a dinamização da economia local.
A Câmara Municipal de Arraiolos, ciente da importância de fomentar e dinamizar a atividade económica, considera que esta ação é um contributo determinante no caminho que é necessário percorrer, para atingir o objetivo de criar melhores condições para o emprego e para a população.
Para quem visita o concelho, esta é uma oportunidade para conhecer o que de melhor tem a nossa terra – o Tapete de Arraiolos – a Gastronomia – o Património monumental edificado – e a cultura do concelho, bem como o Centro Interpretativo do Tapete de Arraiolos, cumprindo todas as recomendações da Direção Geral da Saúde.
