Dita o calendário que a segunda-feira seguinte ao domingo de Páscoa é o Feridado Municipal da cidade de Borba.
Cumprindo a tradição, hoje é dia de Romaria a Santa Bárbara e, à semelhança do que acontece um pouco por todo o Alentejo, é dia de comer o Borrgo no Campo.
Na segunda-feira de Páscoa os Borbenses dirigem-se para junto da Ermida de Santa Bárbara junto ao muro da tapada real para degustarem o tradicional assado de borrego, em família e acompanhados por amigos, passando assim um dia de convívio, não deixando morrer uma das mais antigas tradições.
Para além do contexto religioso em honra de Santa Bárbara, esta romaria caracteriza-se pelo seu caracter intergeracional, reunindo miúdos e graúdos em torno do seu piquenique.
A fundação da Ermida de Santa Bárbara remonta à primeira metade do século XVI. A sua função era servir de paroquial aos inúmeros trabalhadores agrícolas que trabalhavam nas numerosas quintas que ladeiam os 3.8 Km’s que distam entre a vila de Borba e a Igreja de Santa Bárbara. De facto, o “passeio de Santa Bárbara” era, por excelência, o passeio domingueiro dos borbenses, no século XIX.
