Ao longo deste fim de semana (5 a 7 de abril), decorreu a XIX Feira da Doçaria Conventual e Tradicional de Portalegre, na cidade alentejana.
A iniciativa contou com 40 doceiros, nacionais, espanhóis e franceses, muitos dos quais premiados, diz a estação emissora Adelaide Teixeira, presidente da Câmara Municipal de Portalegre.
A autarca destaca a “qualidade dos doces expostos”, uma vez que para o evento é selecionado apenas “o que de facto é genuíno”.
A Feira de Doces de Portalegre “tem vindo a tomar um patamar muito elevado em termos de excelência, e é reconhecido a nível nacional e internacional”, aponta.
“Portalegre é sem dúvida, nestes dias, a capital do doce conventual e do doce tradicional”
Adelaide Teixeira
A autarca diz que Portalegre teve 7 conventos, dos quais resultou “uma grande tradição em termos de receitas conventuais que foram passando de geração em geração”. Estas receitas surgem como um “património que é único e extremamente rico”, que reflete história e identidade da cidade e que precisa por isso de ser preservado.
Esta 19ª edição decorreu no Convento de Santa Clara, ao invés do habitual Convento de São Bernardo, por este se encontrar em obras. A presidente de Portalegre afirma que se trata de um evento sempre em mudança e evolução, avançando que para a 20ª edição espera “vir a ter um evento ainda maior, quem sabe até utilizando mais espaços e até mais do que um convento”.
Devido às condições meteorológicas, “estávamos com algum receio, mas superou todas as nossas expetativas”, conclui.
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