Realiza-se no próximo dia 10 de agosto, em Évora, um jantar a seis mãos no restaurante do hotel M’AR De AR Aqueduto, Degust’AR, uma iniciativa que pretende promover a excelência da gastronomia alentejana.
A confeção dos pratos estará a cargo dos chefs António Nobre, Tiago Moreno e Luís Lopes a produtores locais, numa experiência gastronómica imperdível.
O evento pretende ainda envolver os produtores locais na cozinha tipicamente alentejana, com particular destaque para a Carne Mertolenga, o figo da índia da Pepe Aromas e o lúcio perca do produtor Pedro Santos.
Um jantar de raiz alentejana, desde a inspiração, os chefs, aos pratos e produtos, composto por sete momentos que prometem surpreender todos os paladares.
Esta proposta gastronómica é uma ode às experiências que a culinária permite, uma viagem rumo ao Alentejo interior onde as influências dos pratos apresentados representam as próprias viagens gastronómicas de cada um dos chefes e dão uma visão mais abrangente do que de melhor se faz pelo mundo da gastronomia.
Foto: The Fork
