Perante o agendamento do fim das quotas leiteiras para 2015, setor tem manifestado preocupação na proteção do mesmo, são pedidas medidas de atenuação dos ímpetos que o fim das quotas causará nos países com menor produção.
Os produtores portugueses e também do Alentejo não fogem às preocupações sentidas e acrescem que o aumento da produção a nível mundial aliado ao aumento da produção cria um contexto excecional, no qual o preço do leite será um fator determinante.
A Comissão Europeia focalizada no setor leiteiro criou um observatório com o objetivo de dispor de uma ferramenta que possibilite a monitorizar a evolução do mercado após o fim das quotas leiteiras em março de 2015. Esta ferramenta direciona-se à transparência do mercado do leite, para que os intervenientes na cadeia e a Comissão Europeia possam dispor de informações corretas que os auxiliem na tomada de decisões.
O Observatório proporcionará quatro tipos de informações diferenciadas e cruzadas, os dados estatísticos de preços, margens, produção, existências e comércio, quer ao nível da EU, quer ao nível mundial, previsões a curto e médio prazo das possíveis alterações e informações sobre a situação de mercado.
A Comissão Europeia estima que em 2020 o preço do leite terá um valor médio de 33,5 cêntimos por litro, a exportação para países terceiros deverá continuar a ser o principal mercado para o leite europeu, onde se encontra o mercado dos produtores portugueses e do Alentejo.
