A Sovibor- Sociedade de Vinhos de Borba foi recentemente distinguida com o prémio Excelência pela Revista Paixão pelo Vinho, uma revista especializada em vinhos .
A distinção foi obtida pelo vinho Mamoré da Talha Moreto 2021 e pela Aguardente Bagaceira Mamoré da Talha, duas das produções desta sociedade de vinhos, uma referência no setor em Portugal e além fronteiras.
A Sovibor – Soc. Vinhos de Borba, Lda. foi constituída em 1968 e resulta da fusão de dois pequenos produtores que muitos anos antes de 1968 iniciaram as respectivas actividades e mais tarde criaram as firmas Manuel Joaquim Mira e Domingos Luiz Pinto & Filho, Lda., ambas com largas tradições no campo vinícola.
Equipada com a mais moderna tecnologia com vista à produção de vinhos de qualidade, esta empresa dispõe ainda de uma antiga e bonita adega de envelhecimento, com cerca de três mil hectolitros em tóneis de madeira.
A partir das castas tintas Castelão, Trincadeira, Aragonez e Alicante Bouschet, e das brancas Roupeiro, Rabo de Ovelha e Tamarez, surgem no mercado os vinhos com as marcas Sovibor/DOC, Adega do Passo, Valflor e Mirabom, resultado da produção efetuada em cerca de 200 hectares de vinha, situados na região de Borba.
Foto: Sovibor
