A Queijaria Sapata, de Reguengos de Monsaraz, obteve o primeiro prémio na categoria requeijão de ovelha na 13.ª edição do Concurso Queijos de Portugal, realizada nos dias 13 e 14 de outubro em Tondela pela Associação Nacional de Lacticínios.
Desde 2016 que a Queijaria Sapata renova anualmente o estatuto de melhor requeijão de ovelha de Portugal.
Nesta edição estiveram 182 queijos a concurso e foram premiados os vencedores de cada uma das 23 categorias. Os queijos foram avaliados através de “prova cega” por jurados de diferentes proveniências, nomeadamente representantes do setor queijeiro, dos organismos de controlo e certificação, de instituições de ensino, da restauração e da gastronomia, da distribuição, representantes de empresas do setor industrial e comunicação social.
O Município de Reguengos de Monsaraz já felicitou a Queijaria Sapata por ter obtido o primeiro prémio na categoria requeijão de ovelha na 13.ª edição do Concurso Queijos de Portugal, realizada nos dias 13 e 14 de outubro em Tondela pela Associação Nacional de Lacticínios, em publicação nas redes sociais.
Informação e fotografia – CM Reguengos de Monsaraz
