Vidigueira, 20 de junho de 2024 – O Boutique Wine Hotel da Quinta do Paral abriu oficialmente as suas portas esta segunda-feira. Esta unidade hoteleira, localizada no coração do Alentejo, oferece 22 quartos, três espaços gastronómicos distintos, uma infinity pool paradisíaca, um fitness center e uma sala de congressos e eventos, prometendo uma experiência de luxo distinta e exclusiva, enraizada na riqueza cultural e autenticidade da região.
Desenhado pelo gabinete Saraiva & Associados, o projeto de arquitetura e design de interiores destaca-se pelas arcadas revestidas a tijolo ‘Burro’, muros de cal e ladrilhos de terracota, criando uma harmoniosa combinação entre o contemporâneo e a tradição local.
O hotel oferece ainda uma gama de serviços concebidos para proporcionar conforto máximo, incluindo bicicletas elétricas, Valet Parking, In-Room Dining, Turndown Service e serviço de mordomo personalizado.
Sofia Moreira, a diretora-geral do hotel, partilhou a visão do empreendimento e a paixão pela região do Alentejo, descrevendo-o como um marco na hospitalidade portuguesa de “luxo discreto”. “Acreditamos que o verdadeiro luxo reside na simplicidade e nos pequenos detalhes. Este é o lugar para desacelerar, viver o momento e desfrutar de toda a beleza e conforto deste espaço único. Esforçámo-nos para respeitar a herança histórica da propriedade, quer pela reabilitação e conservação de edifícios, como a nossa Casa Senhorial do século XIX, quer através da nossa oferta gastronómica que celebra a tradição e os sabores alentejanos”, afirmou Sofia Moreira.
Alojamento e Oferta Gastronómica
Conforme o comunicado, cada quarto foi desenhado para oferecer “conforto de excelência e relaxamento profundo”. As opções de alojamento variam desde quartos com terraço privativo, amplas suites, até uma Casa Senhorial do século XIX, todos honrando a tradição local.
Na área gastronómica, o Boutique Wine Hotel apresenta três opções: o The Wine Restaurant, que proporciona uma viagem pelos sabores da cozinha portuguesa; o The Estate Lounge, um espaço junto à piscina que oferece snacks e refeições ligeiras; e o The Grape Rooftop, onde se pode desfrutar de petiscos clássicos e snacks acompanhados pelos vinhos da quinta.
Experiências “A nossa Terra, a nossa Alma”
O hotel oferece uma variedade de experiências ligadas ao vinho, gastronomia e cultura da região. Estas incluem transferes privados, seja de carro ou no Pilatus PC12, o avião privado da Quinta do Paral, provas de vinhos, jantares privados, oficinas de cozinha e piqueniques no campo.
Os hóspedes também podem contemplar o céu noturno numa cama balinesa situada nas vinhas, fazer passeios a cavalo ou desfrutar de um passeio privado por Évora, oferecendo uma imersão completa na beleza e cultura do Alentejo.
