Na encantadora Vila de Frades, situada em fronteira do Alto Alentejo e destacada pela imponente Serra do Mendro, encontra-se a esplêndida Quinta do Quetzal. Um verdadeiro achado para os entusiastas de gastronomia de qualidade, sob a liderança do notável chef alentejano João Mourato, e para os amantes de vinhos de excelência e arte refinada. A Quinta do Quetzal não é apenas uma paragem essencial para apreciadores, mas também o lar do Centro de Arte Quetzal, dirigido pela fundadora Aveline de Bruin. Este projeto familiar une a arte, a gastronomia e o mundo do vinho. Aveline, desde 2008, gere a coleção de Bruin-Heijn, uma renomada coleção internacional de arte contemporânea situada nos Países Baixos.
Como curadora, Aveline organiza exposições, performances e exibições de filmes em vários contextos, tanto com a coleção como independentemente dela, promovendo ativamente colaborações entre artistas, é parte de uma nova geração de curadores focados na colaboração. Atualmente, Aveline integra a equipa do ISO em Amesterdão e possui um mestrado em História da Arte pela Vrije Universiteit em Amesterdão. Com viagens frequentes a esta região profundamente alentejana, que se abre cada vez mais ao mundo, Aveline contribui significativamente para o enriquecimento cultural da área.
Chef alentejano João Mourato.Foto: Anne Holmes
