Arrancou esta sexta-feira, dia 1 de novembro, mais uma edição do Festival de Sopas de Montemor-o-Novo, uma iniciativa organizada pelo Município.
Esta é a 20ª edição do certame que tem como principais objetivos divulgar e valorizar as sopas alentejanas consideradas património da nossa gastronomia, vamos ter inúmeras sopas para provar e degustar.
Henrique Lopes, vice presidente da Câmara Municipal de Montemor-o-Novo, fez as honras da casa e procedeu à abertura oficial do evento. Em declarações à Rádio Campanário destacou “esta é a 20ª edição deste icónico festival, um dos festivais mais importantes que se realiza no concelho” realçando que o mesmo “é extremamente importante na socialização, mas também do ponto de vista da gastronomia em torno daquilo que são as sopas”.
A edição deste ano conta com a participação de onze restaurantes mas à gastronomia aliam-se, nesta iniciativa, outros produtos característicos do concelho e da região como é o caso do vinho. O Autarca sublinha tratar-se de “um momento que reforça a nossa identidade, a importância deste evento num contexto global daquilo que é a imagem de Montemor, quer junto dos próprios munícipes quer também junto daquilo que são as estruturas concelhias envolventes de Montemor para o distrito de Évora e para o país”
Durante três dias, pelo Pavilhão de Feiras e Exposições de Montemor-o-Novo , vão passar vários grupos musicais, responsáveis por garantir a animação do espaço e do evento. A abertura fez-se ao som do Cante Alentejano com a participação do Grupo Coral Fora d’Oras , traduzindo-se numa homenagem à classificação do Cante como Património Imaterial da Unesco, que a 27 de novembro celebra os 10 anos da sua inscrição.
Henrique Lopes reforçou, por último, a importância destes eventos no desenvolvimento da economia local. O Vice-Presidente destaca que “este festival representa claramente, uma oportunidade única, de dinamizar o comércio local e isso é fundamental para o concelho.”
Até domingo, dia 3 de novembro, Montemor-o-Novo homenageia as sopas alentejanas e reafirma o território como um concelho que “sabe muito bem”.
