O Programa de Sustentabilidade dos Vinhos do Alentejo conta com cerca de 650 produtores que estão a implementar medidas cada vez mais ecológicas para reduzir os gastos e diminuir a utilização de produtos químicos na produção de vinho. Surpreendentemente, morcegos e ovelhas também têm desempenhado um papel importante nesse esforço coletivo.
Os produtores de vinho do Alentejo estão a abraçar a sustentabilidade de forma crescente, adotando práticas que não só beneficiam o meio ambiente, mas também melhoram a qualidade dos seus produtos. A redução do uso de produtos químicos e o investimento em métodos mais ecológicos tornaram-se uma prioridade para estes viticultores.
Uma das abordagens inovadoras envolve a utilização de morcegos. Estes pequenos mamíferos desempenham um papel crucial no controlo de pragas nas vinhas, ajudando a reduzir a necessidade de pesticidas. Os morcegos são aliados naturais dos produtores, contribuindo para a saúde das vinhas de forma sustentável.
Além disso, as ovelhas também têm contribuído para a promoção da sustentabilidade na vinicultura alentejana. Ao pastarem nas vinhas durante os meses mais frios, as ovelhas ajudam a controlar o crescimento excessivo das plantas e a promover a biodiversidade do ecossistema vitícola.
O Programa de Sustentabilidade dos Vinhos do Alentejo tem sido um catalisador para a implementação destas práticas inovadoras, incentivando os produtores a adotar métodos ecológicos que beneficiam tanto o ambiente como a qualidade dos vinhos produzidos na região.
