07 Ago. 2022
Augusta Serrano;
Fadistices
20:00-21:00

Alcacer do Sal

Alcácer do Sal: “Rota do Arroz” arranca hoje com mais de 40 restaurantes a participar!

Regional Escrito por  14 Jun. 2022

A região de Alcácer do Sal contribui significativamente para o total da produção nacional de arroz, cereal que vai estar em destaque no concelho de 14 a 19 de junho de 2022 com a concretização da segunda edição da “Rota do Arroz”.

O evento gastronómico, promovido pela Câmara Municipal de Alcácer do Sal com o apoio da APARROZ, conta este ano com um maior número de restaurantes aderentes, que ascendem a 46 e que vão brindar população local e visitantes com pratos confecionados com arroz, acompanhado de outros produtos endógenos que o enriquecem e elevam a um novo nível, tais como pinhão, lingueirão, camarão, lavagante, choco, berbigão ou amêijoas, acomodados pelo sabor de um bom vinho local. Outros pratos que vão poder ser degustados são, por exemplo, arroz de pato, canja de bacalhau com espinafres, arroz de cabidela, risotto ou até um delicioso arroz-doce.

A “Rota do Arroz” tem por objetivos reforçar a atratividade do concelho de Alcácer, fomentar a retoma da atividade económica e turística, preservar a identidade, sabores e saberes tradicionais, valorizar os produtos endógenos, promover o território e estimular a visita ao concelho.

Arroz de lingueirão, risoto de camarão, arroz de cabidela e arroz de coentros com choco frito. Estes são só alguns dos pratos integrados na segunda edição da Rota do Arroz, que começa nesta terça-feira e se estende até domingo, em Alcácer do Sal. Há 46 restaurantes aderentes.

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