A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) realizou recentemente uma ação de fiscalização no concelho de Borba.
Segundo avança a ASAE na sua página oficial, foi instaurado um processo de contraordenação numa indústria de fabrico de bolos, com a suspensão da respetiva atividade, por incumprimento dos requisitos gerais e específicos de higiene e por inexistência de processos baseados nos princípios do HACCP.
A ASAE, enquanto órgão de polícia criminal e autoridade de fiscalização de mercado, executa, diariamente, operações para verificação do cumprimento da regulamentação vigente. No contexto atual, a incidência de fiscalização manter-se-á necessariamente intensificada nas matérias relacionadas com a situação inerente à pandemia de COVID-19, bem como todas as que se manifestam relevantes no âmbito da segurança alimentar e económica.
