É na capital do alto Alentejo, na cidade de Portalegre, junto à serra de São Mamede, que mora um dos restaurantes de referência da cozinha tradicional e regional portuguesa, em particular da alentejana, segundo o Jornal Económico.
Um restaurante dirigido pelo Chef Júlio Vintém que aqui põe toda a sua magia e mestria.
O “Tombalobos” é a refência do saber o Chef.
Um artigo para ler em “Jornal Económico”