No próximo sábado, 13 de novembro, entre as 09h30 e as 17h00, a Rota dos Vinhos do Alentejo (Rua 5 de Outubro, nº 88, Évora) abre portas a todos os curiosos que queiram aprender a degustar um dos ex-líbris da região: o vinho. O Curso de Iniciação à Prova de Vinhos vai ser conduzido pelo coordenador da câmara de provadores da Comissão Vitivinícola Regional Alentejana (CVRA), Luís Pedro Amorim, que garante uma experiência verdadeiramente sensorial a todos os participantes.
A iniciativa tem cariz solidário e vai apoiar o Agrupamento 890 dos Escuteiros de Évora, um grupo com mais de três décadas de existência que tem um papel fundamental na integração de jovens e na criação de dinâmicas inclusivas na comunidade da região alentejana.
Este curso pretende dotar os participantes de conhecimentos preliminares sobre a análise sensorial de vinhos, explorando desde a fisiologia dos sentidos, aromas e gostos elementares, à harmonização entre vinho e as mais variadas opções gastronómicas.
Esta é umas das muitas iniciativas inseridas no Programa de Sustentabilidade dos Vinhos do Alentejo, que tem vindo a desenvolver um trabalho único em Portugal, não só ao nível da promoção de práticas mais sustentáveis ao nível ambiental, como também nas vertentes social e económica, pretendendo gerar impactos sociais positivos nas comunidades envolventes.
A participação no evento está limitada aos primeiros 15 participantes e tem um custo total de €50 que inclui, para além das provas de diferentes tipos de vinhos alentejanos, um almoço regional harmonizado com vinhos da região.
As Inscrições podem ser feitas para o mail : geral.890@escutismo.pt
