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Quinta-feira, Março 28, 2024

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Mesas de Borba, Arraiolos e Monsaraz entre as 49 pré-finalistas das «7 Maravilhas à Mesa»

Já são conhecidas as 49 mesas pré-finalistas do concurso «7 maravilhas à Mesa» e a região Alentejo concorre com 7 mesas.

Do Alentejo Central, concorrem as mesas de Borba, Arraiolos e a Mesa Sabores de Monsaraz (Reguengos de Monsaraz).

Do Baixo Alentejo foram selecionadas a Mesa Cidade de Beja e a Mesa Vila de Frades A “Catedral” dos Vinhos de Talha, da Vidigueira (Beja).

A estas, junta-se ainda na lista de pré-finalistas, duas mesas do Alentejo Litoral, Barco à Mesa na Zambujeira do Mar (Odemira, Beja), e a Mesa Almeirinense (Almeirim, Santarém).

O concurso recebeu 182 candidaturas do continente e ilhas, com o melhor da gastronomia, vinhos, azeites e roteiros turísticos de cada região, das quais foram selecionadas 49, sendo que ao longo de 7 galas (2 mesas eleitas em cada), serão apuradas as «7 maravilhas à mesa» de Portugal.

Conheça as 7 Mesas concorrentes da região Alentejo:

Mesa de Borba:

GASTRONOMIA

1. Petiscos: Carne de alguidar ou migos, frita em banha

2. Sopas: Sopa de Cardos com grão

3. Carne e Caça: Borrego assado à padeiro com migas de coentros

4. Queijos: Queijo de ovelha e misto de Rio de Moinhos

VINHOS E AZEITES

5. Tintos: Tinto Reserva Montes Claros – marca de 1945

6. Azeites: Azeite seleção de Borba

ROTEIROS

7. Eventos de Afirmação Territorial: Festa da Vinha e do Vinho

 

Mesa de Arraiolos:

GASTRONOMIA

1. Petiscos: Empada de galinha de Arraiolos

2. Sopas: Fatias de Alho

3. Peixe e Marisco: Cação de coentrada

4. Carne e Caça: Lombinhos de borrego alentejano IGP com grelos e migas de tomate

VINHOS E AZEITES

5. Tintos: Monte da Ravasqueira- Vinha das Romãs 2014

ROTEIROS

6. Património Histórico, Cultural e Natural: Castelo de Arraiolos – Monumento Nacional

6. Museus: Centro Interpretativo do Tapete de Arraiolos

 

Mesa de Monsaraz, Reguengos de Monsaraz:

GASTRONOMIA

1. Pão: Pão tradicional de Monsaraz

2. Petiscos: Salada de queijo fresco com agrião

3. Peixe e Marisco: Migas de bacalhau

4. Carne e Caça: Cozido de grão, vitela, borrego, enchidos tradicionais e carne fresca de porco

5. Queijos: Queijo de ovelha curado

VINHOS E AZEITES

6. Tintos: Vinho tinto Monsaraz Reserva 2015 da CARMIM

ROTEIROS

7. Histórico, Cultural e Natural: Percurso de Escritas de Pedra e cal

 

Mesa de Beja:

GASTRONOMIA

1. Petiscos: Fressura de borrego

2. Sopas: Açorda à Alentejana

3. Carne e Caça: Migas de poejos com carne de porco alentejano grelhada

VINHOS E AZEITES

4. Brancos: Herdade Paço do Conde Reserva Branco

5. Tintos: Mingorra Colheita Tinto

ROTEIROS

6. Histórico, Cultural e Natural: Castelo

7. Experiências Únicas: Cante de taberna

 

Mesa Vila de Frades A “Catedral” dos Vinhos de Talha, da Vidigueira:

GASTRONOMIA

1. Pão: Pão da Vidigueira

2. Petiscos: Queijo de Cabra

3. Sopas: Sopas de espinafres

VINHOS E AZEITES

4. Vinhos de Exceção: AMPHORA VINHO DE TALHA DOC TINTO 2011

ROTEIROS

5. Património Histórico, Cultural e Natural: Villa romana de São Cucufate

6. Adegas/Lagares/Queijarias: Adega Vila de Frades

7. Eventos de Afirmação Territorial: VITIFRADES

 

Barco à Mesa na Zambujeira do Mar, Odemira:

GASTRONOMIA

1. Pão: Pão da Zambujeira, cozido em forno de lenha

2. Petiscos: Polvo grelhado, temperado com azeite, alhos e coentros

3. Peixe e Marisco: Barco de Marisco da Costa Alentejana

VINHOS E AZEITES

4. Rosés: Vinho Rosé Vicentino 2015

5. Brancos: Vinho Branco Vicentino 2016

6. Licorosos: Medronho SW

ROTEIROS

7. Experiências Únicas: Rota Vicentina

 

Mesa Almeirinense, de Almeirim:

GASTRONOMIA

1. Pão: Caralhotas

2. Sopas: Sopa da Pedra

3. Peixe e Marisco: Ensopado de Enguias

VINHOS E AZEITES

4. Brancos: Varandas Grande Escolha 2015

5. Tintos: Quinta da Alorna Touriga Nacional 2015

ROTEIROS

6. Eventos de Afirmação Territorial: Festival da Sopa da Pedra

7. Experiências Únicas: Enoturismo Quinta do Casal Branco

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