A ASAE – Autoridade de Segurança Alimentar e Económica realizou recentemente uma operação de fiscalização no concelho de Montemor-o-Novo.
De acordo com a a informação avançada pela ASAE na sua página oficial, foi instaurado 1 processo de contraordenação num estabelecimento de restauração e bebidas.
Segundo avança a ASAE, o processo teve origem na inexistência de processo baseado nos princípios do HACCP, por violação dos deveres gerais da entidade exploradora assim como por incumprimento dos requisitos gerais e específicos de higiene, em estabelecimento de restauração e bebidas.
A ASAE continuará a desenvolver ações de fiscalização, no âmbito das suas competências, em todo o território nacional, em prol de uma sã e leal concorrência entre operadores económicos, na salvaguarda da segurança alimentar e saúde pública dos consumidores.
