Tendo em conta a importância da restauração no desenvolvimento económico do Concelho, o Município de Mora avançou com a elaboração de um Roteiro Gastronómico em vídeo e as gravações encontram-se a decorrer junto dos restaurantes do Concelho. O objetivo do Município de Mora é a divulgação e apoio à restauração local, dando ênfase às especialidades e dicas de pratos e petiscos confecionados nos nossos restaurantes.
Este Roteiro Gastronómico será brevemente disponibilizado online, nos meios de comunicação do Município de Mora, mostrando a todos as iguarias que se encontram diariamente disponíveis nos restaurantes locais. Posteriormente, a Autarquia irá utilizar este vídeo como ferramenta de comunicação, promoção e atração turística nas diversas feiras em que se participe, como será o caso da BTL2022, a decorrer em março.
O Concelho de Mora é particularmente privilegiado pela cozinha tipicamente alentejana, tão procurada tanto por locais como por forasteiros. Eventos como o Mês das Migas ou a Mostra Gastronómica da Caça já fazem parte dos calendários anuais dos eventos gastronómicos a nível nacional.
