Entre tradição e mesas épicas, de Évora a Estremoz, há um Alentejo que convida à descoberta.
A Revista Sábado, à chegada a Évora, aconselha um desvio ao Alto de São Bento para uma vista panorâmica. Descendo, ao centro histórico, o ponto de paragem é a Capela dos Ossos e daí, claro, ao templo romano, um marco patrimonial. Ao redor não faltam outras atrações como a Sé Catedral ou o Jardim dos Colegiais.
Não muito longe, o Botequim da Mouraria tem aos comandos Domingos Canelas e, nas operações da cozinha, a esposa, Florbela. Um clássico com preço médio de €25. Em alternativa, o Cavalariça debruça-se sobre cozinha mais moderna: inspire-se na Páscoa e partilhe aí o borrego e molho verde de cebola nova (€32).
De seguida, nada melhor que conhecer um pouco mais a envolvência. Pode proceder com uma visita à Casa do Montado (€8), que explica a herança etnográfica e gastronómica do Alentejo, e pode ainda visitar o Museu Frei Manuel do Cenáculo (€3), com um acervo de mais de 20 mil itens. O lanche é na Do Largo, mercearia, brunch e comida local num só sítio.
O caminho, agora, é até ao restaurante 1/4 pras 9, clássico gastronómico eborense cujo nome é inspirado num relógio que teimava em apresentar sempre a mesma hora. Açorda alentejana, carne de porco à alentejana, a sargalheta de toucinho à moda de Évora, sopa de cação ou sericaia não faltam (€25/pessoa).
A missão copo depois do jantar começa agora e na cidade há muito por onde escolher. No Culpa Tua, a especialidade são os gins. Se faltar banda sonora, A Mandrágora é o sítio certo, com noites que vão do jazz ao hip-hop. E fado? Também há, n’O Bota Alta. Pernoite depois n’O Conventinho (Herdade da Mitra; €70 p/ dois).
Siga agora em direção a Estremoz pela N18 e encoste em Evoramonte. Bucha rápida n’O Emigrante, visita ao castelo e baloiço, e estrada fora novamente até avistar o castelo e as vinhas no sopé. Sendo sábado, há Feira de Velharias e Mercado Tradicional. A missão é só uma, ensacar produtos regionais e outros achados a bom preço.
Perca-se à vontade por entre as muralhas, conheça a cidade branca vista de cima e não falhe a Igreja Matriz ou o Museu Prof. Joaquim Vermelho. Descubra ainda o Museu Berardo de Estremoz, no Lg. Dragões de Olivença e toda a envolvência. Siga para o almoço no Venda Azul ou na Mercearia do Gadanha (€20/€35).
Fonte: Revista Sábado
