É já no próximo dia 29 de novembro, pelas 14h30m, que decorre no pólo da Mitra da Universidade de Évora, em formato presencial, o workshop “Propagação vegetativa de Cynara cardunculus” (Cardo).
Este workshop terá uma sessão teórica e uma prática em contexto de campo. A sessão teórica, da responsabilidade da investigadora Liliana Marum do CEBAL, aborda as diferentes técnicas e materiais de propagação vegetativa, com uma análise detalhada do cardo. A sessão prática de campo será conduzida pela equipa do projeto CynaraTeC – Transferência de TeCnologia para Valorização do Cardo, permitindo a todos os participantes a manipulação direta do material vegetal, com possibilidade de obtenção e plantação de mudas de cardo, e que pretende chegar a produtores agrícolas, bem como a todos os agentes económicos interessados na valorização deste recurso endógeno, conforme nota de imprensa enviada à nossa redação.
O cardo é um recurso endógeno cuja flor é utilizada na produção de queijos, mas que o conhecimento atual evidencia a multifuncionalidade desta planta, não só no fabrico do queijo, mas também como fonte de bioingredientes de interesse para as indústrias alimentar e farmacêutica, bem como fonte de biomassa para diferentes aplicações industriais. Nesta perspetiva, a propagação de plantas de interesse é extremamente relevante para a valorização económica do cardo, garantindo a diferenciação e estabilidade produtiva.
A iniciativa está inserida no projeto de transferência de tecnologia – CynaraTeC, financiado pelo Programa Operacional Regional do Alentejo – Alentejo 2020, um projeto de transferência de conhecimento e tecnologia que pretende unir a investigação científica a diferentes setores industriais no apoio à valorização do Cardo.
As inscrições são gratuitas, mas limitadas a 10 participantes, e estarão abertas até ao dia 28 de novembro através do formulário: https://bit.ly/3ngZMqg
