O anúncio acaba de ser feito pelo Município Elvense, no próximo dia 14 de maio, entre as 11 – 23h, realiza-se a Feira de Doçaria Tradicional de Elvas.
O certame será no Claustro do Convento de São Domingos e terá entrada livre.
A igreja dos Terceiros de Elvas tem no seu interior um dos mais belos e impressionantes retábulos de todo o Alentejo. O templo está à guarda da Irmandade da Ordem Terceira de São Francisco.
A irmandade também tem à sua guarda sabores e saberes tradicionais e vai resgatar do esquecimento os “Manuelzinhos de Elvas”, entre outros doces, pela mão de D. Laurinda Passarinho.
Segundo a organização um dos doces que poderá provar será “os Manuelzinhos” que levam amêndoa, açúcar e outros ingredientes que são segredo. Vão estar na Feira de Doçaria.
Os proventos resultantes da sua venda destinam-se às obras de reparação da igreja dos Terceiros.
Informação e fotografia – CM Elvas
