A vencedora do concurso “À Mesa dos Portugueses”, chama-se Maria João Cortes, é alentejana e vive em Estremoz.
A 9.ª edição do concurso gastronómico “À Mesa dos Portugueses” premiou a estremocense Maria Cortes, que foi finalista na categoria de “Entradas e Sopas”, ao apresentar uma Açorda de Cavala Gratinada, que lhe conferiu um prémio no valor de 3500 €, pelas mãos do Presidente da Câmara, Francisco Ramos e pela Chefe Michele Marques, júri do concurso e residente em Estremoz.
O Concurso era composta por seis categorias: Entradas e Sopas, Peixes e Mariscos, Bacalhau, Carnes e Caça, Doçaria e Receitas dos Avós pelos Netos.
Maria João, que ao longo do concurso referiu que, “um bom alentejano tem sempre pão em casa, eu tentei recriar nesta receita, as minhas raízes e as minha vivências”.
O Presidente da Câmara adianta ainda que, “Estremoz é um destino extraordinário do ponto de vista gastronómico. A Gastronomia é uma arte, o Alentejano viveu sempre de forma pobre e foi à base da sua imaginação que hoje temos uma gastronomia tão rica e isso deve-se a pessoas como a Maria João que ao longo dos tempos vieram enriquecendo aquilo que somos capazes de servir.”
A Mesa dos Portugueses é um concurso do Correio da Manhã, dedicado à gastronomia Portuguesa com o objetivo de recolher as melhores receitas regionais e estimular a confeção de pratos com produtos de origem Portuguesa, para a valorização do património gastronómico português.
