Feita a partir do Lombo de Porco da melhor qualidade, tenrinho e bem batido manualmente, frito num molho saboroso e servido dentro de um papo-seco mais ou menos torrado, é assi, feita a Bifana de Vendas Novas.
Muito se fala sobre o Molho Secreto das Bifanas de Vendas Novas, mas como diz o ditado: “o segredo está na massa”! E é verdade, o segredo da massa com que se fazem as nossas carcaças só a Panificadora de Vendas Novas é que sabe. Mas que este papo-seco fica perfeito com a Bifana, lá isso fica.
Conheça aqui os cinco restaurantes de Vendas Novas onde se comem as melhores bifanas, segundo o Sapo Viagens.
Restaurante Império das Bifanas
Café Boa Vista
Casa Original
O Silva
Café a Chaminé
Fotos/Fonte: Facebook dos restaurantes/SapoViagens/Bifanas de Vendas Novas
