A 1.ª etapa da 83.ª Volta a Portugal em Bicicleta realizou-se no dia 5 de agosto, de Vila Franca de Xira a Elvas. A receita regional desta etapa – Pataniscas de Bacalhau e Cenoura com Tabbouleh – foi apresentada aos clientes do Continente Modelo de Elvas, através de um showcooking realizado pelo chef Chakall na sua ‘bicicleta-fogão’.
O momento, que durou cerca de 40 minutos, contou com a participação do público da loja, que aprendeu a confecionar a receita enquanto o chef ia explicando os ingredientes e a ligação da receita à região.
No final, os clientes puderam ainda degustar o prato confecionado.
As 10 receitas regionais, criadas com ingredientes locais, estão disponíveis na plataforma Continente Feed e nas 15 lojas Continente por onde passa a Volta, das quais 5 receberão o chef Chakall na sua ‘bicicleta-fogão’ para sessões de showcooking abertas ao público, com o objetivo de demonstrar as receitas regionais exclusivas com produtos típicos.
